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如果移动短信有延迟，想要取消订单，可以尝试以下方法。
1、拨打相应商家的客服热线，说明情况并请求取消订单。
2、登录相应商家的官方网站或APP，查看订单状态并尝试在线取消订单。
3、如果短信延迟导致无法及时确认订单状态，可以直接联系支付机构客服，如支付宝、微信支付等，请求协助取消订单。
具体的取消订单的操作可能会因商家或支付机构的不同而有差异，建议根据实际情况选择合适的方式，由于短信延迟是移动网络的问题，无法从根本上取消短信延迟，只能尝试通过其他方式及时操作。
如果以上方法都无法解决问题，建议及时咨询专业的技术人员或者相关运营商寻求帮助。